2023年3月22日（水） 千葉・土気山ダーチャで行います！
＊現在キャンセル待ち受付中です。
3月22日（水）に醤油搾りのオープンデイを千葉・土気山ダーチャで久しぶりに開催いたします。
醤油搾り師の山野邉暁さんによるお話はいつも醤油への愛にあふれていて、楽しい時間があっという間に過ぎていきます。同時にダーチャにお稲荷さんと鳥居を建立いたします。
土中環境の視点で、環境全体をみながら伝統構法の建物の施工を行う幾星霜・山本次郎さんの美しいお仕事、水土社・地湧の杜の岩越松男さんの神主姿もぜひ。多くの方のご参加をお待ちしております。
申し込みフォームはこちら。
＜集合場所・集合時間＞
2023年3月22日（水）9:00−9:15
JR外房線土気駅北口ロータリー
＊お車ご利用の方は近隣駐車場に停めてお越しください。
以下５点を必ずご持参ください。
お昼ご飯
①お昼ご飯用のお椀（碗）ひとりひとつ＞卵かけご飯をいただきます。
②汁物のお椀 ひとりひとつ
③お箸、カップなど
醤油搾り
④大人お一人につき空き瓶を1本（720−750ミリリットル）。蓋を忘れずに！
⑤醤油の搾りかすをお持ち帰りになりたい方はジップロックや蓋ものの瓶など。
＜タイムスケジュール＞
9:30 開会、醤油搾りWS開始
12:00–13:00 昼食
13:00−14:30 醤油もろみ粕だし、袋あらい、
15:00 醤油仕込み、醤油火入れ・片付け15:30 終了・解散
＊お稲荷さんと鳥居建立を同時進行で行います。
＜持ち物・服装＞
作業用手袋、作業できる服装、運動靴など作業できる靴
＜参加費＞
大人
・賛助会員の方 3,500円
・非会員の方 4,000円
高校生
・500円
中学生以下
・無料
＊お昼ご飯付き、中学生までは無料、高校生はおひとり500円を頂戴します。
＜注意＞
・小雨決行。荒天の場合の判断は、前日昼頃メールでご連絡いたします。
・内容は予告なく変更する場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。
